La Gazzetta dello Spettacolo Il quotidiano dello ShowBiz
Il Panino Perfetto, il format che vede come protagonista Vittorio Gucci, sta per tornare con la seconda stagione su Food Network (canale 33).
E noi per l’occasione, non potevamo che incontrare il protagonista, che accompagnato dalla figlia modella Sofia Plescia, avrà un ruolo curioso all’interno del programma… e terrà a bada il papà.
Bentornato sul quotidiano “La Gazzetta dello Spettacolo” a Vittorio Gucci. Il Concetto di “Panino Perfetto”: cosa ti ha ispirato a creare “Panino Perfetto” e quale messaggio vuoi trasmettere ai telespettatori attraverso questo format?
Sono stato sempre amante dei panini e quindi ecco qui il format… ai telespettatori voglio insegnare che il panino è un pasto vero e importante ancora di più del piatto perché il pane ha una sua storia in più.
Importante è la selezione degli ingredienti: puoi parlarci del processo di selezione degli ingredienti per i panini presentati nel programma? Quali criteri consideri essenziali per garantire la qualità e il sapore?
La selezione degli ingredienti è la cosa più importante di questo format perché andiamo a cercare e scoprire prodotti dimenticati, sconosciuti, filiere incredibili con tanta e dico tanta storia. I criteri? La genuinità e il Km Zero.
Come scegli i tuoi ospiti ed i protagonisti e quali caratteristiche cerchi in loro per arricchire l’esperienza del programma?
Gli ospiti li ho scelti oltre che ai Panini ma anche alle loro storie. Ognuno di loro ha una storia ben scritta e affascinante che abbiamo raccontato e ci hanno arricchito di culture di vita diverse.
Facciamo insieme una riflessione sulla cultura alimentare: “Panino Perfetto” esplora anche la cultura gastronomica italiana. Qual è, secondo te, il ruolo di un panino nella tradizione culinaria del nostro paese e come si integra con le nuove tendenze alimentari?
Il panino sta diventando sempre di più il lato Rock della cucina. La pizza? Buonissima ma il panino è più internazionale e divertente. Il pane è tra i pasti più importanti della nostra esistenza. Quando sei piccolo e ti portano a scusa? Al mattino di danno il panino alliscita? Il gelato!
Dopo il successo del programma, ci sono stati cambiamenti nel modo in cui le persone si avvicinano ai concetti presentati?
Chi mi segue ha imparato a mangiare tutto tra due fette di pane cambiando anche gusti o avvicinandosi sempre di più alla mia teoria de “un panino e per sempre”!
Per chiudere, quali sono i tuoi progetti futuri in relazione a “Panino Perfetto” e altre iniziative legate al tuo mondo?
Tanti progetti che ancora non voglio spoilerare perché ora l’attenzione e la concentrazione è tutta sulla seconda edizione. Sicuramente non stato fermo, tranquilli…
